Vejen til det gode liv med diabetes kommer blandt andet gennem sund kost. På Solglimt får de unge mad fra fælleskøkken 6 dage om ugen. Om søndagen laver de unge, på skift, selv mad. De unge er med til indkøb og fremstilling af maden, så de tillærer sig færdigheder om basal køkkenhygiejne, madpriser, budget og madlavning.
En sund kost skaber grundlaget for både fysisk og psykisk velvære, derfor vejledes børn og unge i hvordan de enkelte madvarer reagerer i kroppen og hvordan en hensigtsmæssig kost er sammensat.